Йодирование тироглобулина происходит в комплексе Гольджи у апикальной поверхности клеток под действием тиропероксидазы — гемсодержащего белка, катализирующего 1) окисление йодида до атомарного йода; 2) йодирование остатков тирозина («органификацию йодида»); 3) образование феноксиэфирных связей между йодированными остатками тирозина с образованием йодтиронилов. Активность фермента стимулирует ТТГ. Недостаточность фермента ведёт к наследственному гипотиреозу.

Фолликулы щитовидной железыЙодированный тироглобулин запасается в виде коллоида в полости фолликулов щитовидной железы. ТТГ стимулирует макро- и микропиноцитоз коллоида фолликулярными клетками. Захваченный тироглобулин в лизосомах подвергается гидролизу с участием протеиназ — катепсинов (В, D, L, К). Некоторая часть тиреоидных гормонов образуется на поверхности клеток или внеклеточно за счёт секреции катепсинов в полость фолликула. Активность катепсинов также стимулирует ТТГ.

Триптофан служит субстратом для образования двух сигнальных соединений — серотонина и мелатонина, причём серотонин является промежуточным продуктом в биосинтезе мелатонина.

Серотонин и ферменты его синтеза (триптофан-5-гидроксилаза и декарбоксилаза ароматических L-аминокислот) широко распространены в организме, преобладая в нервной ткани. В то же время специфичные для синтеза мелатонина ферменты (серотонин-N-ацетилтрансфераза и гидроксииндол-О-метилтрансфераза) экспрес-сируются в ограниченном количестве типов клеток (пинеалоцитах, клетках сетчатки). В шишковидной железе активность ряда ферментов синтеза мелатонина изменяется в соответствии с длительностью светового дня.

Гистамин образуется из гистидина путём декарбоксилирования последнего под действием гистидиндекарбоксилазы в присутствии пиридоксальфосфата.