1 ХЕ — это количество продукта, в котором содержится 10 г. углеводов. 1ХЕ повышает сахар крови на 1,5- 2 ммоль / л. Для поступления 1 ХЕ в клетку требуется от 0,5 до 4 ед. инсулина.

НАЗВАНИЕ ПРОДУКТА

КОЛИЧЕСТВО НА 1ХЕ

ОБЪЕМ, ВЕС НА 1 ХЕ
 Бобы сушеные  1 ст. ложка  20 г
 Бобы вареные  3 ст. ложки  50 г
 Горошек ( мозговой ) консервированный  6 ст. ложек  100г
 Картофель в мундире  1 штука  75 г
 Оладьи из картофеля замороженные  60 г
 Картофель сырой, вареный  1 шт. (величиной с крупное куриное яйцо)  65 г
 Картофельное пюре  2 ст. ложки  75 г
 Картофель жареный  1,5-2 ст. ложки в зависимос­ти от нарезки  35 г
 Картофель Фри  12 ломтиков  35 г
 Картофельные чипсы  1 пакетик маленький  25 г
 Кукуруза ( початок )  0,5 штуки  100г
 Кукуруза консервированная  3 ст. ложки  70 г
 Кукуруза вареная  3 ст. ложки  50 г
 Кукурузные хлопья  4 ст. ложки  15 г
 Морковь  3 крупных  400 г
 Свекла  2 крупных  400 г
 Фасоль вареная  3 ст. ложки  50 г
 Чечевица вареная  2 ст. ложки с горкой  50 г
 Тыква  200 г
 Кетчуп  2-3 ст. ложки  30-50 г
 Топинамбур  70 г
 Бобы сои сушеные  4 ст. ложки  45 г